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鱼丸鱼汤家常做法,鱼丸鱼汤家常做法大全

来源:悦刻正品优选   作者:悦刻正品云仓   时间:2025-06-10 00:00:18

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本文目录

  1. 岳师傅鸡块面做法
  2. 鸡脯肉怎么烧面做好吃
  3. 鸡块面的鸡肉家常鸡肉家常家常做法

岳师傅鸡块面做法

1 ,鸡腿肉洗净切块,面的面一个大鸡腿切6-8块。做法做法土豆去皮切成滚刀块 。大全大全葱姜蒜切片。鸡肉家常鸡肉家常生菜洗净备用。面的面

2 ,做法做法锅中烧水 ,大全大全将鸡块凉水下锅,鸡肉家常鸡肉家常放点料酒姜片 ,面的面炒焯下水 ,做法做法水开后撇去浮沫 ,捞出冲水。留下焯鸡块的汤备用。

3 ,起锅烧油 ,6成热 ,放入适量砂糖炒至起大泡,放入鸡块 。糖色炒至均匀,放入葱姜蒜  ,炒出香味 ,之后翻入火锅底料 。然后将焯水的鸡汤倒入。盖上锅盖 ,焖10-15分钟 ,后放入食盐,搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块 。

4,再焖上3-5分钟 ,土豆开始软了(筷子能夹断) ,然后放入生菜,盖锅盖  ,生菜软了捞出 ,放入鸡精拌匀 。就可以了。

5 ,另外起锅烧水煮面 ,捞出面浇上鸡块就可以了 。

鸡脯肉怎么烧面做好吃

所用食材 :鸡脯肉一块(约250克) ,香菇6个 ,香菜一把 ,黄豆酱4勺,甜面酱2勺,料酒2勺 ,糖半勺 、淀粉2勺,葱姜蒜、盐  、味精少许。

——【开始制作】——

第一步 :将鸡脯肉和香菇都切成丁 ,鸡脯肉中加入2勺料酒,少量的姜末拌匀腌制5分钟去腥;黄豆酱取4勺 ,甜面酱2勺 ,葱姜蒜切末准备好 。

第二步 :锅中少许油 ,六成热后放入葱姜蒜爆香,腌制好的鸡丁控干倒入锅中大火翻炒至变色 。

第三步 :将香菇丁也倒入锅中 ,大火翻炒3分钟至熟透。

第四步 :将炒好的鸡丁和香菇盛出备用 ,锅中留底油 ,倒入黄豆酱和甜面酱 ,小火慢熬化开出香味 。

第五步:将香菇丁和鸡丁重新倒入锅中,中火翻炒至入味

第六步:加入大约一碗的水(500毫升) ,盖上锅盖煮沸2分钟。

第七步:加入约2勺的水淀粉,可以一边搅拌一边看炸酱的稀稠程度,勺子舀起来可以提起来一条线的程度就可以了,加入一勺香油,适量的盐和味精拌匀 。

第八步:最后出锅前放入一些香菜提鲜,不喜欢香菜的也可以加入小芹菜等时令蔬菜。吃面的时候浇上两勺就行了,喷香扑鼻的鸡丁香菇炸酱面就做好了

鸡块面的家常做法

炖鸡面原料面条500克,鸡肉500克 ,于香菇15朵,青菜7株,(肉少量 ,鸡油2大匙)宜宾炖鸡面配料:精盐、花椒、味精 、酱油 、葱、姜等做法1.将鸡肉切成1口大小,用热水充分浸泡,除去腥味  ,然后用水洗净沥干。

2.将青菜切两半 ,把香菇浸软去蒂 ,洗掉泥沙。

3.将鸡肉及香菇放进锅内,加调味料,以文火煮约十小时即可4.拌面食用

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